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  • 花椒炖梨的功效与作用

      时间:2017-10-23  来源:医通无忧网    [打印]
      

        梨是一种常见的水果,花椒则是一种调味香料,原本这二者之间没有什么特殊的关系,但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗药方,竟然发挥出了让人意想不到的效果,那么,花椒炖梨的功效与作用有哪些呢?

     

        其实这个效果就是止咳,许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨,只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状,十分神奇。那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢?

      

        1、原理:传统医学理论将梨子分为寒性食物,其性味甘酸而平,不仅没有任何有毒的成分,而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。当这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效的缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。

      

        2、适用病症:不过需要注意的是,一般咳嗽都是由感冒引起的,而根据感冒原因的不同,又可以将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主,而若为风热感冒,那么则应用辛凉解表之法。

      

        花椒炖梨中梨子起主要作用,并且为凉性,所以可以适用于风热感冒。而风寒感冒若是贸然使用则会使感冒症状加剧。

      

        3、梨和花椒如何炖:首先要准备梨子一个(雪梨最佳),还有50颗左右的花椒以及冰糖。将雪梨用盐洗干净后掏空梨核,然后将花椒和冰糖放入其中,最后将其放入锅中炖30分钟即可。

    责任编辑:姚興
    标签:花椒炖梨
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