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  • 夏天带饭上班的注意事项 中餐带饭注意事项

      时间:2018-07-26  来源:互联网    [打印]
      

      夏天带饭上班的注意事项有哪些?中餐带饭注意事项是什么?有很多上班一族为了避免中午休息时来回奔波都会选择带饭。这样既省钱又吃的比较好。但是夏季到了,炎热的气温会令饭菜变质的几率大大增加。怎样操作才能保证饭菜不变质呢?马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!

     

      一、夏天带饭上班的注意事项

     

      1、做饭时间

     

      不能吃隔夜菜,隔夜菜含有亚硝酸盐,对身体不好。最好是早上早起现做,如果实在是来不及,最好请家里的家长帮着做一下!老人家起的很早的!

     

      2、上班路程2小时以上不建议带饭

     

      如果你上班路程超过2小时,尤其是在夏季,最好就不要带饭到公司了,因为夏季气温高带饭容易细菌滋生变质,夏天温度常常超过30℃,食物保存的时间也大大缩短。这样的饭菜更容易导致损伤肠胃!

     

      3、带餐的饭盒

     

      一般来说我们带饭都是中午的时候放到微波炉里加热,所以首先要带能放入微波炉加热的饭盒。但是现在市面上很多自称的环保材料的塑料饭盒,虽然也可以放入微波炉加热,但是为了防止塑化剂,为了食品安全起见,还是使用玻璃或者陶瓷饭盒。

     

      4、饭菜种类的选择

     

      要选适合多次加热的菜,比如:土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带等。菠菜、油菜等绿叶菜适合炒后马上就吃完(就算是在家里也不适合隔夜吃)这是因为它们含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。不适合选择海鲜类。

     

      5、饭菜分开放

     

      因为饭和菜放在一起容易产生交叉感染!我们一般选择饭盒的时候就要注意选择有多个划分区的饭盒,一个装菜一个盛饭!这样子吃起来才健康!

     

      6、到公司后直接放入冰箱

     

      不要觉得公司里有冷气,气温比较低,就觉得饭菜不会变坏,一来饭菜是密封着的,二来经过比较长时间的旅途奔波,饭菜温度已经升高了。所以最好到公司后就把饭菜放入冷藏室里冷藏!

     

      二、中餐带饭注意事项

     

      1、妥善保存

     

      可在前一天晚上将想要带的饭菜放入饭盒,放在冰箱冷藏室。第二天上班时,尽快放入冰箱内陈放。以减少食物变质的几率。

     

      2、冷却后保存

     

      刚刚做好的食物不宜直接放入冰箱内,那样会导致食物中的水分凝结,从而滋生细菌。同时也会增加冰箱负荷,不利于节约。

     

      3、分类保存

     

      带饭时为了保证营养一般都会准备米饭,蔬菜,肉类等。为了避免交叉,从而导致污染,在存放时应放置于不同的饭盒分开存放。这样就减少了交叉污染的可能。

     

      4、热饭加盖

     

      加热时为了防止水分蒸发应加上盖子。防止食物过干。一般加热三到五分钟即可。

     

      5、注意防烫

     

      食物经过微波炉加热后,一般很烫。这时候应当带上专用手套将饭盒取出,或者先让食物在微波炉内放置片刻落冷却后取出,以防止烫伤。

     

      医通无忧网为您解忧,夏天带饭上班的注意事项,中餐带饭注意事项,相信您现在一定有所了解了吧!医通无忧网与您一同关注健康问题!

     

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    标签:带饭
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